Cake au yaourt, fruits secs et Cointreau (inspiration Y. Ottolenghi)

Cake au yaourt, fruits secs et Cointreau (inspiration Y. Ottolenghi)
En feuilletant le gourmand livre Sweet de Yotam Ottolenghi et Helen Goh,  mon intérêt avait été titillé par le gâteau au yaourt et à la grappa façon panettone alors lorsque Isa du blog Pourquoi pas…

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Cointreau fizz

Cointreau fizz

Le Cointreau© est une liqueur d'écorces d'oranges douces et amères, créée à Angers en 1875 par Édouard Cointreau.

Cointreau Fizz Basilic-Ananas et Cointreaupolitan

Cointreau Fizz Basilic-Ananas et Cointreaupolitan

Voilà deux petits cocktails que j'ai appris à réaliser lors d'un cours-exposé de Cointreau dans le cadre des soirées Cointreau Fizz Garden.

Cointreau Fizz

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Cointreau Fizz Une recette de cocktail à base de Cointreau, une liqueur d'orange et, de citron, à réserver aux adultes.

Kouglof glacé au Cointreau

Kouglof glacé au Cointreau

Kouglof glacé au Cointreau Recette d’un magazine Cuisine de fêtes de Femme actuelle Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 100 g de sucre en morceaux 3 jaunes d’œufs 5 cl de Cointreau 37,5 cl de crème fraiche liquide entière 100 g d’écorces d’orange confites.

Cake marbré chocolat orange et Cointreau sur une base de Valérie Décoret

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Cette semaine, petit retour en enfance pour la plupart d'entre nous avec un inconditionnel du goûter, la référence du gâteau qui se partage en famille ou entre amis et qui plait à toutes les générations.

Petits paniers au chocolat et fruits rouges et Cointreau cuisine

Petits paniers au chocolat et fruits rouges et Cointreau cuisine

Une recette tiré du livre « le traiteur c’est moi » de Guy Demarle et que j’ai prise sur le site de Denise et très facile à faire, j’ai remplacé les fruits d’automne par des fruits rouges Ingrédients : Pour 10 paniers 90g de beurre doux 90g de sucre.

Cointreau sunrise

Cointreau sunrise

Recette N°739 Ingrédients pour 1 verre : 2 cl de whisky 2 cl de grenadine 4 cl de Cointreau 2,5 cl de jus de citron vert Préparation : Mettez de la glace pilée dans un shaker.

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.

Foie gras poêlé, crème au Cointreau

Foie gras poêlé, crème au Cointreau

Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de foie gras 5 oranges 250 gr de crème 250 gr de lait Pain d’épices 4 cl de Cointreau

Soupe de champagne au Cointreau

Soupe de champagne au Cointreau

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Truffes au Cointreau

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Attention on y devient vite accros : ) Pour une dizaine de truffes Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 75ml de crème - 2 cas de cointreau - 15g de beurre - 1/2 tasse de copeaux de chocolat au lait 1) Mettre le chocolat et la crème dans un poêlon et.

Soufflés glacés au Cointreau – sans lactose

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Envie d'un dessert glacé facile à réaliser ? Je vous propose de tester ces soufflés glacés au Cointreau, à réaliser sans sorbetière

Sablés au Cointreau

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Sablés au Cointreau Recette du livre « Les bredle » des boulangers d’Alsace – I.

Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau

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Un beau clafoutis estival aux abricots frais, nougat et cointreau

Chinois de Noël à la crème d’amandes, cannelle, agrumes et Cointreau

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Un succulent chinois de Noël parfumé à la cannelle aux agrumes et au Cointreau pour accompagner vos petits-déjeuners, brunchs et goûters de fêtes !

Caramel au Cointreau

Caramel au Cointreau

Un caramel topissime pour agrémenter vos desserts.

Soufflé glacé au Cointreau

Soufflé glacé au Cointreau

Cuisson : 10 min Préparation : 35 min Difficulté : moyen Ingrédients pour 4 personnes 170g de sucre 5 cl d'eau 4 œufs 2 c à s de Cointreau Pour la crème: 125g de crème fraîche 1 c à s de lait 50g de sucre semoule Décorer: 4 tranches d'oranges.

Truffes à l'orange confite et au Cointreau

Truffes à l'orange confite et au Cointreau

Ingrédients 200 de chocolat noir 70% à l’orange confite 125 g de beurre doux 125 g de sucre glace 2 jaunes d’œufs Chocolat en poudre amer Van Houten 1 clémentine (zeste) 2 c à soupe de Cointreau Préparation Mettre le chocolat coupé en morceaux dans un.

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