SOUPE DE FRAISES AU PAMPLEMOUSSE

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Les fraises commencent à se faire rares mais il y en a encore sur certaines étals alors si vous en avez n'hésitez pas à faire cette recette.

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Un petit essai pour un gouter rapide.

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INGREDIENTS : 1 Blanc de poulet 1 cas d’huile d’olive 1 pamplemousse sel – poivre 1 bonne pincée de paprika fumé Pour la purée citronnée : 1 kg de pomme de terre 25 cl de lait 1 citron sel poivre PREPARATION : Couper en deux le pamplemousse, presser.

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