Biscuits fourrés au Chocolat

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C'est le grand retour d'une recette au chocolat ! (ça faisait longtemps, je sais).

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J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

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