Cake à la pâte de pistache et aux pépites de chocolat

Cake à la pâte de pistache et aux pépites de chocolat
Il me restait de la pâte à gâteau à la pâte de pistache d'hier, et comme je déteste jeter les choses, j'ai décidé d'y ajouter des pépites de chocolat afin de faire un cake pour le goûter d'aujourd'hui! 150 g de farine 125 g de beurre fondu 3 oeufs 1/2.

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Rien ne se jette, tout se transforme… c’est un peu ma devise en matière de cuisine.

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Pour 12 financiers - 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 180 g de beurre - 180 g de blanc soit environ 6 blancs d’œufs - 120 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à café de pâte de pistache - pépites de chocolat Fouetter légèrement les blancs d’œufs.

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Ingrédients : pour 54 mini-pains pistache et pépites de chocolat La crème pâtissière 250 g de lait ½ écrémé ou entier 20 g de fleur de maïs (maïzena) 1 œuf entier + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé (7,5 g) 30 g de sucre en poudre 1 belle cuillerée à.

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