Je pense avoir découvert la recette ultime des spritz ou sablés viennois de Pierre Hermé, qui sont des biscuits sablés à la fois croquants et fondants.
Voici la recette des sablés viennois ou Spritz au Thermomix, de savoureux petits sablés fondants et croustillants, à la fois, facile et simple à réaliser,
Les sablés viennois, plus connus sous le nom de Spritz, sont des sablés à la vanille dont une moitié du biscuit est nappée de chocolat.
Ces délicieux petits biscuits sont à la fois croustillants et fondants, ce qui les rend parfaits pour satisfaire votre appétit à tout moment.
Sablés viennois ou Spritz Des petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster au moindre .
Après vous avoir proposé la recette des Spritz ou sablés viennois natures, je complète avec celle au chocolat.
Voici une recette qui va raviver des souvenirs d’enfance, de délicats sablés viennois enrobés de chocolat au lait idéals pour le goûter, aussi appelés spritz.
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bredeles.
La recette des Sablés viennois ou Spritz à la pistache et ses brisures.
Comment faire les spritz - Gâteaux sablés viennois ultra fondant et enrobé de chocolat noir (pour 15 biscuits)
Ingrédients : pour une trentaine de petits sablés viennois 190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 belle pincée de fleur de sel 1 cuillerée à café de vanille liquide 30 g de blanc d’œuf (1 blanc d’œuf) 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) 70.
Pour 25/30 spritz (selon Pierre Hermé) : 190 g de beurre bien mou (à température ambiante) 75 g de sucre glace tamisé 2 pincées de fleur de sel 1/2 cuillère à café de poudre de
Les Spritz maison? rien de plus facile à faire!Ils sont fondants en bouche comblent les plus grands gourmands!
Ingrédients : 190g de beurre 75g de sucre glace une pincée de vanille 1 blanc d’oeuf 225g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de chocolat noir Préparation : Travailler le beurre au batteu…
Grand classique des bredele en Alsace… Les Bredele qu'es acquo ? Bredele, Bredala, Bredle sont des petits gâteaux fabriqués traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.
Ingrédients :190g de beurre mou75g de sucre glace2 pincées de fleur de sel1/2 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille liquide 1.
Bonjour les gourmands! Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette de biscuits d’origine Autrichienne, traditionnellement consommés à Noël dans l’est de la France et en Allemagn…
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