Gaufres briochées au Thermomix

Gaufres briochées au Thermomix
Gaufres briochées au Thermomix, recette de savoureuse gaufres moelleuses à base d'une pâte à brioche, à la fois croustillantes et fondantes.

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Ingrédients : pour 23 gaufres 40 g de sucre en poudre 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 175 ml de lait ½ écrémé 4 g de sel fin 1 œuf 75 g de beurre doux à température ambiante 18 g de levure fraîche de boulanger.

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Une version adaptée du pain perdu mais cuit au gaufrier.

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Calories gaufre coque chocolat : 136kcal pour 50g / 166kcal pour 1 de 61g Calories gaufre nature : 112kcal pour 50g / 137kcal pour 1 de 61g Temps : 15 minutes (sans pause) Difficulté : Facile Pour environ 6 gaufres il y a bien 2 oeufs (non 4 ) Ingrédients.

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