Risotto à la milanaise

Risotto à la milanaise
Un risotto plein de fondant dont les ingrédients sont le safran et le parmesan.
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Petit risotto tout simple mais excellent Les ingrédients : Pour 4 personnes – 300g de riz rond – 200 ml  de crème liquide – 1l de bouillon de volaille – un oignon ou comme m…

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Pour 4 personnes : Commencez par délayer 1 cube de bouillon de volaille dans 1 litre d’eau et le parfumer avec 1 dose de safran .

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Pour 4 Personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de riz arborio ou carnaroli 2 litres de bouillon de volaille 1 pincée de safran en poudre, ou en pistils 1 échalote ou 1 oignon 1 verre de vin blanc.

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C’est peut-être bien le plus classique des risottos.

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Temps de préparation : 20 min Nombre de parts : 4 personnes

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Pour 4 Personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de riz arborio ou carnaroli 2 litres de bouillon de volaille 1 pincée de safran en poudre, ou en pistils 1 échalote ou 1 oignon 1 verre de vin blanc.

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