CHEESECAKE A LA PISTACHE

CHEESECAKE A LA PISTACHE
Avec la même base que le cheesecake au chocolat et café,je vous propose un cheesecake à la pistache.

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Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

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A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

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