Velouté aux trois tiges de légumes

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Que peut on faire avec les tiges de certains légumes pourquoi pas un bon potage, tout simple.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.

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Une très bonne soupe de légumes

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