Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Moelleux au lait concentré sucré : 1 boite de lait concentré sucré (397 gr) 4 oeufs moyens 50 gr de beurre à température ambiante 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique.
Aujourd'hui je vous propose des petits volcans aux pommes et lait concentré sucré, des petits gâteaux hyper moelleux parfait pour le goûter, réaliser dans mon moule volcan Guy Demarle (si le moule vous intéresse le lien est ci-dessous).
Un excellent mariage que le chocolat et la poire ! Un pur délice ce gâteau dont la recette m'avait été donnée il y a quelques temps déjà.
Voici des moelleux qui sont à tomber en plus rapide à faire .
J’ai trouvé la recette de Sofia, reprise par Annyvonne : le gâteau au lait concentré très alléchante la quantité de beurre.
Un moelleux qui prend 5 minutes certes il y a la cuisson mais c'est vite fait !Quand on n'est pressé c'est Top ! C'est moelleux, simple et bon ! Idéale pour le goûter des enfants mais aussi aux grands.
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 poires 200g de chocolat noir 50g de beurre 4 oeufs 60g de farine 1 sachet de levure 250g de lait.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
J'avais une recette à faire qui demandait comme ingrédient du lait concentré sucré aussi appelé confiture de lait.
Bientôt l’heure du goûter, je vous pose donc ce plateau de marguerites au lait concentré sucré et je vous laisse déguster! Ici elles n’ont pas fait long feu, des petites mains s’en sont vite emparées! C’est en tombant sur une boîte de lait concentré.
Ne tenez pas trop compte de la photo qui ne rend pas du tout justice à la consistance de ce délicieux gâteau ! J'avais remarqué la réaction assez incroyable du yaourt et du lait concentré sucré avec le jus de citron dans mon keylime pie.
La confiture de lait ou dulce de leche est l'un des inconditionnels d'Amérique latine.
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Brioche au lait concentré sucré au Thermomix, recette d'une savoureuse brioche très moelleuse à la mie filante avec un bon goût du lait concentré sucré
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