Crumble aux abricots et amande

Crumble aux abricots et amande
Un nouveau crumble avec un fruit que j’aime beaucoup l’abricot.

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Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.

PASSION sur une base de Grégory Doyen : crumble amande, biscuit amande, gelée coco, confit ananas au fruit de la Passion, crème exotique, ganache montée chocolat blanc

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Voilà le genre de dessert que j'appelle "dessert gadget" ou "beaucoup de bruit pour rien" qu'habituellement j'évite car tout est centré sur le visuel et il y a souvent un déséquilibre en terme de texture ou de goût.

GALETTE DES ROIS CREME D'AMANDE ET ABRICOT

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600 g de pâte feuilletée (environ) environ 2 disques de pate Pour la garniture 100 g d'abricots secs moelleux 200 g de compote d'abricot (ou bien vous prenez des abricots en boite, égoutter, et mixer) 150 g de beurre doux 80 g de sucre 10 g de maïzena.

Recette crumble abricot

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Dans ce guide complet, nous explorerons les ingrédients, l'équipement et les instructions étape par étape pour créer un délicieux crumble aux abricots

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