Spécialité emblématique de la Lorraine adoptée par la France entière, la quiche lorraine est une tarte salée, dorée en surface, composée d?une pâte brisée garnie d?une épaisseur crémeuse constellée de lardons, ici, de tofu .
Le végétalisme revisite sans complexe le petit salé aux lentilles.
A la courgette, le flan salé revêt une apparence verdoyante et lisse.
La quiche à l'épinard est un classique de la famille des quiches: une pâte brisée ou feuilletée emplie d'un appareil crémeux verdoyant d'épinard.
Voici une spécialité toujours très tendance que cette quiche au “saumon” fumé.
Une quiche aux légumes épaisse et haute, façon traiteur, telles celles que l'on aperçoit derrière les vitres réfrigérées: généreuse, gourmande, roborative.
L'hiver, le gratin de poireaux est une bénédiction! De surcroît, réalisable en deux deux! Les blancs de poireaux avec un peu de vert sont d'abord blanchis à l'eau bouillante, avant d'être alignés dans un plat huilés, salés, épicés, herbisés, encrèmés.
Une pâte toute simple que je refais assez régulièrement pour qu’elle ai sa propre recette rien que pour elle, tu la retrouveras ici ou encore ici.
Le potage poireaux-pommes de terre est très parisien dans l'âme, bien que l'association entre ces deux légumes soit courante en d'autres régions.
Cette semaine dans le panier anti-gaspillage de notre supermarché il y avait plein d’endives.
Plat « institutionnel » du Santerre et du Vermandois, la flamiche est une tourte, bien garnie de poireaux.
Pour ce plat j?ai choisi la version sans couvercle plus légère! J?ai repris la recette de ma pâte brisée sans gluten de la tarte aux oignons, qui va très bien pour cette préparation.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Ce velouté de châtaignes aux noisettes réveille l’esprit des bois qui est en vous ! Chauds les marrons, pour ce velouté simple et rapide pour l'hiver.
C'est l'été, le soleil et la chaleur sont enfin arrivés jusqu'au Nord de la France! :) Les occasions de faire des pique-niques sont de plus.
Recette de pâte brisée vegan sans précuissons prête en 3 minutes et sans robot ! Tu pourra faire des quiches ou tartes salées très rapidement.
Pour 1 quiche à chaque fois Quiche au saumon fumé Ingrédients : -4 oeufs -2 tranches de saumon fumé coupées en morceaux.
Quiche épinards et chèvre - Mariage heureux des produits de saison pour cette quiche facile ! Elle se déguste chaude, tiède ou froide.
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