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Salade de cervelas à l’alsacienne

Salade de cervelas à l’alsacienne

Voilà que le cervelas me revient en mémoire ! Ce n'est pas une charcuterie d'une grosse finesse, mais ça me rappelle les Winstubs de ma jeunesse strasbourgeoise.

Wurstsalat ou salade de cervelas

Wurstsalat ou salade de cervelas

La salade de cervelas est une entrée très réputée en Alsace, on l'appelle aussi salade vigneronne, réalisée avec de la saucisse de viande et du gruyère en général les accompagnements de la vinaigrette sont variés : Pour 4 personnes : 4 cervelas 100 g.

Salade d'Endives au Cervelas

Salade d'Endives au Cervelas

Salade d'Endives au Cervelas (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 grandes endives 1 cervelas 1 œuf dur Quelques brins de persil Pour la Sauce à Salade : 2 càs de vinaigre de cidre 2 càs d'huile de colza 2 càs de yaourt nature 1 càs de moutarde Quelques.

Cervelas en brioche

Cervelas en brioche

C'est toujours la joie lorsque ce cervelas en brioche arrive sur la table.

Salade de cervelas et pommes de terre

Salade de cervelas et pommes de terre

Je vous propose de réaliser une salade de cervelas et pommes de terre pour votre déjeuner, une salade de cervelas pommes de terre, œufs durs

Du cervelas obernois

Du cervelas obernois

Du cervelas obernois Ingrédients : 2 cervelas, emmental râpé, 2 tranches fines de poitrine fumée, baies de genièvre, 10 cl de vin.

Gratin de pommes de terre et cervelas

Gratin de pommes de terre et cervelas

Ingrédients 1 kg de pommes de terre 300 g de cervelas alsacien 3 gros oignons 1 petit bouquet de persil 50 cl de crème liquide 100 g d'emmental râpe sel, poivre, huile d'olive Préchauffer le four à 200°C.

Cervelas Garnis

Cervelas Garnis

Cervelas Garnis (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 cervelas 2 œufs 2 petites patates 2 cornichons 1 branche de thym 1 sauce mayonnaise Quelques brins de ciboulette Quelques fruits de câprier (ou câpres) Quelques gouttes de Tabasco Poivre du moulin Préparation:.

Cervelas d’Alsace au fromage fondu, au confit de tomates séchées, entourés de poitrine fumée -

Cervelas d’Alsace au fromage fondu, au confit de tomates séchées, entourés de poitrine fumée -

  Ingrédients POUR 4 SAUCISSES CERVELAS soit 2 PERSONNES 4 Saucisses CERVELAS 4 Tranches de fromage (hamburger,.

Cervelas Obernois

Cervelas Obernois

Ingrédients Pour 4 personnes 4 cervelas 1 paquet de gruyère râpé (ou 4 tranches fines de gruyère) 4 tranches de lard Préchauffez le four à 180°C.

Oeufs mollets et cervelas obernois

Oeufs mollets et cervelas obernois

Un plat traditionnel alsacien de 12h05 : Oeufs mollets et cervelas obernois Ingrédients : 2 cervelas, emmental râpé, 2 tranches fines de.

Salade D'Endives Au Cervelas 

Salade D'Endives Au Cervelas 

Salade D'Endives Au Cervelas (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 grandes endives 1 cervelas 1 œuf dur Quelques brins de persil Pour la Sauce à Salade : 2 càs de vinaigre de cidre 2 càs d'huile de colza 2 càs de yaourt nature 1 càs de moutarde Quelques.

Pizza  fromages et au cervelas

Pizza fromages et au cervelas

Recette réalisée part andré Pizza fromages et au cervelas Ingrédients 1 pâte à pizza dés de cervelas 2 oignons sauce tomate 1/2 bûche de chèvre .

Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau

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C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.

Comme au bistrot : salade de cervelas et pommes de terre

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Une recette gourmande aujourd’hui : une salade de cervelas, pommes de terre, œufs durs, cornichons arrosée d’une vinaigrette aux herbes.

Fleur de cervelas

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Étalez la pâte feuilleté puis tartinez de moutarde douce, coupez des bandes de pâte de 1.

Minis cakes éclair au cervelas mascarpone

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Ingrédients (6 personnes): 150 gr de mascarpone 150 gr de farine 3 cas de maïzena 1 sachet de levure chimique 100 gr de fromage râpe 4 cas d'huile 160 ml de lait 100 gr de dès de cervelas sel, poivre.

Cervelas à la vinaigrette

Cervelas à la vinaigrette

Voici une entrée toute simple que nous adorons manger à toutes les saisons! Pour 4 personnes: 1 beau cervelas du persil frais 1 gousse d'ail émincée vinaigre balsamique moutarde huile sel, poivre Préparer une vinaigrette avec l'huile, la moutarde, le.

Salade de haricots blancs et cervelas

Salade de haricots blancs et cervelas

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 bonne heure Pour 4 personnes 200 g de haricots frais 250 g de haricots coco secs 1 petit cervelas 2 cébettes 1/2 poivron 2 carottes 4 branches de persil plat 1/2 oignon 1/2 blanc de poireau 1 feuille de laurier sel.

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