Une variation super gourmande de la crème brûlée classique !! Et un peu de douceur « dans ce monde de brutes », voilà qui fait du bien ….
Coucou les gourmands vendredi j 'avais envie de faire des petites crèmes aux oeufs caramel vanille .
On aime souvent terminer notre repas sur une petite note sucrée : un laitage, un fruit ou… une crème dessert.
Bonjour à tous et toutes , mardi soir c 'étais crèmes brûlées à la vanille avec son sucre de canne vanillé .
Je pense que vous serez tous d'accord avec moi pour dire que le caramel au beurre salé est un incontournable pour les gourmands! Que ce soit dans des desserts ou dans des crêpes, c’est un pur délice ! Non franchement, c'est tout simplement irrésistible!.
Ingrédients (pour 8-10 pots): 6 œufs 120g de sucre 80cl de lait 20cl de crème 1 gousse de vanille 1 sachet de tisane.
En effet, y a pas plus simple et rapide que ces petites crèmes au caramel! En fait à y réfléchir, la texture serait plus proche du flan que de la crème.
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Ces crèmes caramel sont un classique… et pourtant je n’en ai fait pour la première fois que très récemment! A vouloir toujours tester de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs, on en oublie parfois les douceurs qui ont apprivoisé nos palais d’enfant.
Après plus d’une semaine d’absence, je reprends doucement le chemin de mon blog et vous propose aujourd’hui cette recette de petites crèmes fondantes qui cachent des petits morceaux de fraises séchées.
Des petites crèmes aux oeufs au bon goût de caramel, généralement préparées pour mon père.
Vous avez manqué le live ? Vous préférez simplement cuisiner à votre rythme et quand vous le voulez ?! Alors voilà la recette des crèmes au caramel de Cyril Lignac.
Cette recette de crème au caramel est celle de ma grand-mère et est à mon goût parfaite, tant au niveau du goût que de la texture.
C’est sur un hors-série de Cuisine Actuelle spécial desserts que j’avais repéré cette recette (et beaucoup d’autres!!).
Autant ne pas faire durer le suspense : cet entremets est un véritable coup de coeur unanime :-).
Le pamplemousse rose donne à cette crème traditionnelle un goût subtil et une très très légère amertume, ce qui en fait un dessert parfumé et léger, idéal à la fin d’un repas.
Après les crèmes au chocolat, voici la version caramel, tout aussi délicieuse et gourmande.
J'ai trouvé cette recette sur l'application Cookomix, je n'avais pas encore testé ces petites crèmes qui sont délicieuses et qui plairaient à coup sûr à mon papa qui adore la vanille! Ces crèmes sont très bonnes, onctueuses et bien parfumées à la vanille!.
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