Sablés à la noix de coco
- Portion40
Il vous reste des jaunes d'oeuf et vous ne savez pas quoi faire, alors ces petits sablés sont parfaits, retrouvez également d'autres recettes pour les passer en cliquant ici.
Ces biscuits sont simples mais délicieux, vous allez aimer les grignoter.
Ces biscuits sont simples mais délicieux, vous allez aimer les grignoter.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger la farine, la coco râpée, les sucres et le sel ensemble.
Étape 2
Faire un puits, et y ajouter le beurre froid.
Étape 3
Travailler du bout des doigts jusqu'à avoir un sablage.
Étape 4
Ajouter les jaunes, et travailler à pleine main jusqu'à pouvoir faire une boule.
Étape 5
Placer la pâte entre deux feuilles sulfurisées, et étaler sur 4 mm.
Étape 6
Placer au frais 20 minutes environ.
Finition et cuisson:
Étape 7
Allumer votre four à 180°C.
Étape 8
Couvrir une plaque de papier cuisson.
Étape 9
A l'aide d'un petit emporte-pièce de 5 cm (vous pouvez en prendre un plus grand, mais ça vous fera moins de biscuit), découper des biscuits que vous poserez sur la plaque en les espaçant légèrement.
Étape 10
Mélanger le jaune avec le lait, et badigeonner chaque biscuit à l'aide d'un pinceau.
Étape 11
Saupoudrer de coco râpée.
Étape 12
Enfourner 10 à 15 minutes selon votre four, les biscuits doivent être dorés.
Étape 13
Laisser refroidir avant de les manger.
Étape 14
Ils se conservent quelques jours dans une boîte métallique.
Pour une quarantaine de biscuit de 5 cm de diamètre:
Notre avis sur Sablés à la noix de coco
Vous cherchez une délicieuse recette pour utiliser vos jaunes d'œufs ? Le blog Mon coin gourmand propose une recette de sablés à la noix de coco qui va vous faire craquer ! Ces petits biscuits délicatement parfumés à la noix de coco sont aussi simples à réaliser que savoureux à déguster.
La recette permet d'obtenir une quarantaine de sablés croustillants de 5 cm de diamètre. Le mariage du beurre et de la noix de coco râpée leur confère une texture fondante et un goût exotique irrésistible. La touche finale, avec la dorure au jaune d'œuf et la coco râpée saupoudrée, leur donne un aspect doré et appétissant.
Ce qui est pratique avec cette recette, c'est qu'elle permet d'utiliser les jaunes d'œufs qui vous restent d'autres préparations. La pâte se prépare facilement, et après un petit passage au frais, il suffit de découper et de cuire ces délicieux sablés.
Pour découvrir tous les détails de la recette et les astuces de réalisation de ces savoureux sablés à la noix de coco, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette à garder précieusement dans son carnet !
La recette permet d'obtenir une quarantaine de sablés croustillants de 5 cm de diamètre. Le mariage du beurre et de la noix de coco râpée leur confère une texture fondante et un goût exotique irrésistible. La touche finale, avec la dorure au jaune d'œuf et la coco râpée saupoudrée, leur donne un aspect doré et appétissant.
Ce qui est pratique avec cette recette, c'est qu'elle permet d'utiliser les jaunes d'œufs qui vous restent d'autres préparations. La pâte se prépare facilement, et après un petit passage au frais, il suffit de découper et de cuire ces délicieux sablés.
Pour découvrir tous les détails de la recette et les astuces de réalisation de ces savoureux sablés à la noix de coco, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette à garder précieusement dans son carnet !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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