Poulet croustillant à l'orange
- Portion4
J'ai fait cette recette pour la première fois, et se ne sera pas la dernière ,car se fut un vrai succès à la maison.
Un mélange sucré-salé très agréable qui se laisse manger, et je remercie "Hervé cuisine" pour cette délicieuse recette.
Un mélange sucré-salé très agréable qui se laisse manger, et je remercie "Hervé cuisine" pour cette délicieuse recette.
Ingrédients de la recette
Pour le poulet pané:
Étape 1
Mélanger la farine et la maïzena ensemble, puis ajouter la viande dedans, et bien les enrober.
Étape 2
Battre l'oeuf avec une pincée de sel, et poivrer, verser cette préparation dans la viande fariné, bien mélanger.
Étape 3
Mettre à chauffer l'huile puis faire frire les morceaux de poulet, ils doivent être légèrement dorés.
Étape 4
Poser les morceaux de poulet sur du papier absorbant.
Pour la sauce:
Étape 5
Mettre le zeste et le jus de l'orange dans un bol.
Étape 6
Ajouter le soja, les vinaigres et le sucre.
Étape 7
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, puis faire revenir à feu moyen l'oignon, l'ail, le piment et le gingembre quelques instants.
Étape 8
Verser le mélange "orange", et mélanger.
Étape 9
A ébullition, ajouter le poulet frit, et bien mélanger pour l'enrober de sauce.
Étape 10
Mélanger la cuillère de maïzena dans un peu d'eau, puis verser dans la sauce pour la faire épaissir.
Étape 11
Servir aussitôt ce poulet avec du riz.
Pour 4 à 5 personnes:
Notre avis sur Poulet croustillant à l'orange
Envie d'un plat qui sort de l'ordinaire ? Ce poulet croustillant à l'orange, partagé sur le blog Mon coin gourmand et inspiré d'Hervé Cuisine, est une véritable explosion de saveurs qui marie délicieusement le croquant du poulet pané et les notes acidulées de l'orange !
Cette recette nous fait voyager avec ses saveurs asiatiques, où le sucré-salé joue les stars. L'extérieur croustillant du poulet, obtenu grâce à un mélange malin de maïzena et de farine, se marie parfaitement avec une sauce à l'orange subtilement épicée. Le secret ? Un équilibre parfait entre le jus d'orange frais, la sauce soja, le gingembre et une touche de piment pour les plus aventureux.
La préparation se fait en deux temps : d'abord le poulet pané, frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, puis la sauce onctueuse qui vient l'enrober généreusement. Les morceaux de poulet restent croustillants tout en s'imprégnant des saveurs de la sauce, créant un plat qui ravira toute la famille.
Pour découvrir tous les détails de cette recette qui fait l'unanimité, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Accompagné de riz, ce plat généreux régalera 4 à 5 personnes et deviendra vite un incontournable de votre répertoire culinaire !
Cette recette nous fait voyager avec ses saveurs asiatiques, où le sucré-salé joue les stars. L'extérieur croustillant du poulet, obtenu grâce à un mélange malin de maïzena et de farine, se marie parfaitement avec une sauce à l'orange subtilement épicée. Le secret ? Un équilibre parfait entre le jus d'orange frais, la sauce soja, le gingembre et une touche de piment pour les plus aventureux.
La préparation se fait en deux temps : d'abord le poulet pané, frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, puis la sauce onctueuse qui vient l'enrober généreusement. Les morceaux de poulet restent croustillants tout en s'imprégnant des saveurs de la sauce, créant un plat qui ravira toute la famille.
Pour découvrir tous les détails de cette recette qui fait l'unanimité, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Accompagné de riz, ce plat généreux régalera 4 à 5 personnes et deviendra vite un incontournable de votre répertoire culinaire !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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