Allons à la pêche aux galets
Une petite douceur pour le goûter ça vous tente? On connaît tous ces petits palets bretons, à la fois croustillants et fondants, au bon goût de fleur de sel.
Les palets bretons qu'est que c' est bon !! mais tellement riche en beurre, que bien souvent je mettais la recette de coté.
Ingrédients : pour 80 palets environ 300 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique (4 g) 170 g de beurre doux à température ambiante 130 g de sucre cassonade (sucre blond) 2 œufs 4 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé parfumé.
Des délicieux palets bretons au beurre salé de Frédéric Anton
Des délicieux palets bretons au beurre salé de Frédéric Anton
Des délicieux palets bretons au beurre salé de Frédéric Anton
Recette de Thierry du blog « Thierry d’Issy et d’Ailleurs » - http://cantalblog.
Ingrédients : pour 27 petites bouchées Les palets bretons 120 g de farine type 45 ou type 55 90 g de beurre doux 70 g de sucre en poudre 2 œufs (2 jaunes) ½ sachet de levure chimique (6 g) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de fleur de sel 1 cuillerée.
Super simple à réaliser ! Un petit voyage en Bretagne sans bouger de chez soi ! Et idéal pour utiliser vos jaunes d'oeufs Un petit conseil pour réussir vos palets il faut les faire cuire dans un emporte pièce de 5 cm de diamètre.
Jolie douceur des Flandres et délicieuse !! J'ai choisi cette recette pour faire un clin d’œil à ma cousine originaire de Lille chez qui je vais ce week-end !! C'est mieux que des fleurs coupées non ???? J'ai décidé de ne pas trop napper les palets.
Les palets aux fruits, il s'agit d'une recette de Karine, une conseillère Demarle.
Une fois de plus je participe à la nouvelle édition du jeu interblogs.
Je me suis inspirée d’une recette d’Eryn et sa folle cuisine pour réaliser ces petits palets bretons en apportant quelques modifications.
Amateurs de bons produits régionaux, on poursuit notre route en Bretagne avec les palets bretons et un bon beurre demi-sel! Pour cette recette j'ai utilisé mon moule à palets de chez Guy Demarle.
Palets bretons au café Recette de Kévin du blog « Cuisine avec Kévin » - http://cuisine-avec-kevin.
Ingrédients : pour une cinquantaine de petits palets La pâte des palets 100 g de sucre glace 100 g de farine type 55 ou type 45 100 g de beurre doux 2 œufs 1 cuillerée à café de vanille liquide 50 g de raisins secs 5 cl de rhum ambré Le glaçage Confiture.
Les avis