Gaufres à la poudre d’amande
- Portion8
Chez moi, on adore les gaufres, alors on ne s’est pas privé.
Ingrédients de la recette
Crème chantilly
Étape 1
Battre la crème liquide avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
Étape 2
Si elle monte pas, placer là au frais quelques minutes, puis la battre de nouveau.
Étape 3
Réserver.
Pour 8 gaufres moyennes environ :
Étape 4
Battre le beurre, le zeste et le sucre ensemble.
Étape 5
Ajouter les œufs et battre de nouveau jusqu’à avoir un mélange mousseux.
Étape 6
Incorporer la farine, la poudre d’amande et la levure.
Étape 7
Verser le lait petit à petit en mélangeant.
Étape 8
Si vous avez des grumeaux, donner un coup de mixeur.
Étape 9
Préchauffer et huiler votre gaufrier.
Étape 10
Battre la pâte à gaufre, puis verser de la pâte dans le gaufrier bien chaud.
Étape 11
Laisser chauffer 2 à 3 minutes (il ne doit plus avoir de vapeur ou très peu qui sort du gaufrier).
Étape 12
A déguster chaud avec de la confiture et de la crème chantilly.
Notre avis sur Gaufres à la poudre d’amande
Le blog Mon coin gourmand nous dévoile une version gourmande et originale des gaufres traditionnelles : les gaufres à la poudre d'amande. Une recette qui revisite ce grand classique avec une touche d'originalité qui fait toute la différence !
Ces gaufres ont tout pour plaire : la poudre d'amande leur apporte une texture particulière et un goût subtil qui se marie parfaitement avec le zeste de citron. L'auteure, grande amatrice de gaufres, nous partage cette recette familiale qui fait l'unanimité chez elle. Et pour cause : dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles sont tout simplement irrésistibles !
La recette est accompagnée d'une crème chantilly maison qui vient sublimer ces délicieuses gaufres. Un petit conseil de l'auteure : si vous comptez les déguster avec de la confiture, le zeste de citron apportera une note fraîche qui relèvera parfaitement l'ensemble.
Pour découvrir tous les secrets de ces savoureuses gaufres à la poudre d'amande et régaler toute la famille, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui prouve qu'on peut toujours réinventer les classiques pour encore plus de gourmandise !
Ces gaufres ont tout pour plaire : la poudre d'amande leur apporte une texture particulière et un goût subtil qui se marie parfaitement avec le zeste de citron. L'auteure, grande amatrice de gaufres, nous partage cette recette familiale qui fait l'unanimité chez elle. Et pour cause : dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles sont tout simplement irrésistibles !
La recette est accompagnée d'une crème chantilly maison qui vient sublimer ces délicieuses gaufres. Un petit conseil de l'auteure : si vous comptez les déguster avec de la confiture, le zeste de citron apportera une note fraîche qui relèvera parfaitement l'ensemble.
Pour découvrir tous les secrets de ces savoureuses gaufres à la poudre d'amande et régaler toute la famille, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui prouve qu'on peut toujours réinventer les classiques pour encore plus de gourmandise !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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