Biscuits italiens "Abbracci"
En parcourant le blog de mon amie Graziella qui tient le blog "L'Italie dans ma cuisine", je suis tombée sur ces délicieux petits gâteaux que j'ai de suite eu envie d'essayer, c'était parfait.
J'ai divisé sa recette par deux, et j'ai obtenu environ 40 petits biscuits, je pense les avoir fait plus petits que ma copine pour obtenir ce nombre.
J'ai divisé sa recette par deux, et j'ai obtenu environ 40 petits biscuits, je pense les avoir fait plus petits que ma copine pour obtenir ce nombre.
Ingrédients de la recette
Pâte à biscuit au miel:
Étape 1
Mélanger le beurre, la margarine et le sucre.
Étape 2
Ajouter la crème fraîche, puis le miel.
Étape 3
Puis incorporer le sel, la farine et la levure.
Étape 4
Vous devez obtenir une boule.
Pâte à biscuit au cacao :
Étape 5
Mélanger le beurre, la margarine et le sucre.
Étape 6
Ajouter le lait et la moitié de l'œuf battu.
Étape 7
Incorporer le sel, la farine, la levure et le cacao amer.
Étape 8
Vous devez pouvoir faire une boule.
Montage :
Étape 9
Préparer une ou deux plaques de papier cuisson.
Étape 10
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 11
Avec chaque pâte, faire des petits boudins de 5cm (la prochaine fois, je ferai mes boudins plus fins).
Étape 12
Puis prendre un boudin de pâte claire, puis un boudin de pâte foncée et les unir.
Étape 13
Poser-les sur la plaque en les espacent un peu.
Étape 14
Enfourner environ 15 minutes.
Étape 15
Laisser refroidir avant de les manger, ils sont bien meilleurs.
Notre avis sur Biscuits italiens "Abbracci"
Envie de préparer de délicieux biscuits italiens ? Le blog Mon coin gourmand nous propose sa version des fameux Abbracci, ces petits gâteaux bicolores inspirés d'une recette du blog L'Italie dans ma cuisine. Leur nom signifie "câlins" en italien, et on comprend pourquoi en voyant ces deux pâtes qui s'enlacent délicatement !
La magie de ces biscuits réside dans leur apparence unique : une pâte claire parfumée au miel qui s'unit à une pâte foncée au cacao, créant de jolis petits "câlins" gourmands. Cette version adaptée permet d'obtenir environ 40 biscuits, parfaits pour accompagner une pause café ou pour le goûter.
La préparation, bien que nécessitant deux pâtes différentes, reste accessible à tous. Le montage est un jeu d'enfant : il suffit de rouler de petits boudins de chaque pâte et de les unir délicatement avant la cuisson. Une fois refroidis, ces biscuits développent leurs saveurs et sont encore meilleurs !
Pour découvrir tous les secrets de fabrication de ces adorables biscuits italiens et les précieux conseils de préparation, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui vous fera voyager en Italie le temps d'une pause gourmande !
La magie de ces biscuits réside dans leur apparence unique : une pâte claire parfumée au miel qui s'unit à une pâte foncée au cacao, créant de jolis petits "câlins" gourmands. Cette version adaptée permet d'obtenir environ 40 biscuits, parfaits pour accompagner une pause café ou pour le goûter.
La préparation, bien que nécessitant deux pâtes différentes, reste accessible à tous. Le montage est un jeu d'enfant : il suffit de rouler de petits boudins de chaque pâte et de les unir délicatement avant la cuisson. Une fois refroidis, ces biscuits développent leurs saveurs et sont encore meilleurs !
Pour découvrir tous les secrets de fabrication de ces adorables biscuits italiens et les précieux conseils de préparation, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui vous fera voyager en Italie le temps d'une pause gourmande !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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