Biscuits coco
- Portion30
Pour faire ces biscuits moelleux à la coco, il faut juste 3 ingrédients, simple, rapide et délicieux, se serait dommage de s'en priver.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Couvrir deux plaques de papier cuisson.
Étape 3
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils triplent de volume.
Étape 4
Ajouter l'extrait et mélanger en soulevant.
Étape 5
Incorporer la coco râpée en soulevant.
Étape 6
Faire des boules de la taille d'une grosse noix.
Étape 7
Puis les poser sur les plaques en les espaçant un peu, les biscuits vont s'étaler un peu à la cuisson.
Étape 8
Enfourner 10 à 15 minutes selon votre four, les biscuits doivent être dorés.
Étape 9
Laisser refroidir avant de les déguster.
Notre avis sur Biscuits coco
Le blog Mon coin gourmand nous propose une recette minimaliste mais délicieuse de biscuits à la noix de coco, nécessitant seulement trois ingrédients de base. Cette recette prouve qu'il n'est pas nécessaire d'avoir une longue liste d'ingrédients pour créer des biscuits savoureux.
L'auteure insiste sur un point important : la taille des œufs utilisés influence directement la texture finale des biscuits. Des gros œufs sont recommandés pour obtenir des biscuits moelleux. Elle suggère également l'ajout facultatif d'extrait de vanille pour rehausser le goût, une touche personnelle qui complète parfaitement la saveur de la noix de coco.
La préparation est simple et rapide, avec une technique particulière pour obtenir la bonne texture : les œufs doivent être battus avec le sucre jusqu'à tripler de volume. Cette étape est cruciale pour obtenir des biscuits légers et moelleux. La recette permet d'obtenir une trentaine de délicieux biscuits dorés et parfumés.
Pour découvrir tous les détails de cette recette facile et économique, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette parfaite pour les amateurs de noix de coco et les débutants en pâtisserie !
L'auteure insiste sur un point important : la taille des œufs utilisés influence directement la texture finale des biscuits. Des gros œufs sont recommandés pour obtenir des biscuits moelleux. Elle suggère également l'ajout facultatif d'extrait de vanille pour rehausser le goût, une touche personnelle qui complète parfaitement la saveur de la noix de coco.
La préparation est simple et rapide, avec une technique particulière pour obtenir la bonne texture : les œufs doivent être battus avec le sucre jusqu'à tripler de volume. Cette étape est cruciale pour obtenir des biscuits légers et moelleux. La recette permet d'obtenir une trentaine de délicieux biscuits dorés et parfumés.
Pour découvrir tous les détails de cette recette facile et économique, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette parfaite pour les amateurs de noix de coco et les débutants en pâtisserie !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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