Biscuits citronnés au fromage frais
- Portion30
Délicieux biscuits au citron et au fromage frais, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Une recette de Martha Stewart, j'ai juste changé la forme, elle proposait de les faire en forme de gros noeux, vraiment pas à mon goût, et j'ai ajouté plus de citron, car la première fois, je n'ai pas senti le goût de citron.
Une recette de Martha Stewart, j'ai juste changé la forme, elle proposait de les faire en forme de gros noeux, vraiment pas à mon goût, et j'ai ajouté plus de citron, car la première fois, je n'ai pas senti le goût de citron.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Battre le beurre mou avec le fromage à tartiner.
Étape 2
Ajouter le sucre et battre de nouveau.
Étape 3
Ajouter l'oeuf et battre une nouvelle fois.
Étape 4
Mettre les zestes et le jus citron, et mélanger encore une fois.
Étape 5
Incorporer la farine, la levure et le sel.
Étape 6
Plusieurs options s'offrent à vous, soit vous mettez la pâte dans une poche avec une grosse douille, et vous pochez les formes que vous souhaitez en les espaçant, vous pouvez faire comme sur les photos, faire un trou en appuyant avec votre doigt trempé dans l'eau, pour y couler de la confiture.
Étape 7
Vous pouvez y faire des petites boules à la main en humidifiant vos mains pour éviter que ça colle, puis tremper une fourchette dans l'eau avant de les écrasser avec.
Étape 8
Enfourner environ 12 à 15 minutes, les biscuits doivent être légèrement dorés.
Étape 9
Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre glace.
Notre avis sur Biscuits citronnés au fromage frais
Vous cherchez une recette de biscuits originale qui change des classiques ? Laissez-vous tenter par ces délicieux biscuits citronnés au fromage frais ! Cette adaptation d'une recette de Martha Stewart vous promet des petites douceurs à la texture unique : croustillantes à l'extérieur et délicieusement moelleuses à l'intérieur.
L'association du fromage frais type St Môret et du citron crée un mariage de saveurs rafraîchissant et original. La recette a été perfectionnée pour offrir un goût de citron bien présent grâce au zeste et au jus de deux citrons, qui apportent cette touche acidulée si agréable.
Ce qui est vraiment sympa avec ces biscuits, c'est leur côté personnalisable ! Vous pouvez les façonner selon vos envies : les pocher en jolies formes, créer un petit creux pour y glisser de la confiture, ou simplement les aplatir avec une fourchette pour un look plus rustique. Une fois refroidis, une légère touche de sucre glace vient parfaire leur présentation.
La recette permet de réaliser environ 30 biscuits, parfaits pour un goûter en famille ou pour accompagner une pause thé entre amis. Avec leur texture unique et leur saveur raffinée, ces biscuits citron-fromage frais feront sensation auprès de vos proches !
Une recette facile qui mérite vraiment d'être essayée pour son originalité et sa délicieuse combinaison de saveurs. À vos fourneaux !
L'association du fromage frais type St Môret et du citron crée un mariage de saveurs rafraîchissant et original. La recette a été perfectionnée pour offrir un goût de citron bien présent grâce au zeste et au jus de deux citrons, qui apportent cette touche acidulée si agréable.
Ce qui est vraiment sympa avec ces biscuits, c'est leur côté personnalisable ! Vous pouvez les façonner selon vos envies : les pocher en jolies formes, créer un petit creux pour y glisser de la confiture, ou simplement les aplatir avec une fourchette pour un look plus rustique. Une fois refroidis, une légère touche de sucre glace vient parfaire leur présentation.
La recette permet de réaliser environ 30 biscuits, parfaits pour un goûter en famille ou pour accompagner une pause thé entre amis. Avec leur texture unique et leur saveur raffinée, ces biscuits citron-fromage frais feront sensation auprès de vos proches !
Une recette facile qui mérite vraiment d'être essayée pour son originalité et sa délicieuse combinaison de saveurs. À vos fourneaux !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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