Choux Thé Noir Abricot Noix de Pécan Croûte de Crumble Mousse Cerises

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Un petit dessert tout doux et tout gourmand pour se régaler après un bon déjeuner en famille.

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Ce week-end, je me suis lancée dans une petite expérience culinaire.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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