Délicieuse Courge Patidou Farcie
Savourez une délicieuse recette de courge patidou farcie pour un repas convivial et satisfaisant. C'est une excellente option pour les soirées d'automne ou d'hiver, car elle est riche en saveurs et offre des ingrédients variés auxquels vous pouvez ajouter votre propre touche personnelle.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Pour la courge : Préchauffer le four à 400°F
Étape 2
Couper soigneusement la courge en deux, à travers la tige
Étape 3
Retirez les graines et le centre fibreux
Étape 4
Placer sur une plaque à pâtisserie côté coupé vers le haut
Étape 5
Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de sel et de poivre
Étape 6
Rôtir pendant 30 minutes
Étape 7
Retournez chaque moitié, en les plaçant côté coupé vers le bas, et continuez à rôtir pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres
Étape 8
Retirer du four et réduire la température du four à 350°F
Étape 9
Pour la garniture : Pendant que la courge rôtit, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude
Étape 10
Ajouter la sauge et cuire pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit vert foncé
Étape 11
Ajouter la saucisse dans la poêle
Étape 12
Cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, en brisant la saucisse avec le dos d'une cuillère pendant la cuisson, environ 10 minutes
Étape 13
Transférer le mélange saucisse-sauge dans un bol
Étape 14
3Ajouter la cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle
Étape 15
Ajouter les champignons, l'oignon, l'ail, le thym, le sel et le poivre
Étape 16
Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons libèrent leur liquide et que les oignons soient ramollis, environ 7 minutes
Étape 17
4Incorporer le riz cuit et la crème épaisse
Étape 18
Incorporer 1/2 tasse de fromage fontina jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
Étape 19
Incorporer la saucisse dans le mélange
Étape 20
Laisser mijoter quelques minutes puis retirer du feu
Étape 21
5 Retournez la courge côté coupé vers le haut et répartissez la garniture entre chaque moitié de courge
Étape 22
Saupoudrer avec la 1/2 tasse de fontina restante
Étape 23
Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que tout soit chaud
Étape 24
Garnir de feuilles de thym frais et de poivre noir avant de servir
L'automne et l'hiver sont les saisons parfaites pour profiter de délicieux plats réconfortants, et cette recette de courge patidou farcie ne déçoit pas. Avec sa garniture riche et variée, cette courge farcie est une option satisfaisante pour un repas convivial en famille ou entre amis. Cette recette offre également une opportunité pour ajouter votre propre touche personnelle avec des ingrédients supplémentaires ou des épices. La courge est soigneusement coupée et rôtie avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre pour une saveur savoureuse et douce. La garniture comprend de la saucisse italienne moulue, des champignons, de l'oignon, de l'ail, du thym, du riz cuit, de la crème épaisse et du fromage fontina, créant un mélange délicieux et crémeux. Avec une touche finale de thym frais et de poivre noir, cette recette est une option délicieuse et facile pour un dîner chaleureux et savoureux.
Marron Chantilly regroupe des idées de recettes faciles et healthy qui vont plaire aux gourmands, tout en gardant la ligne.
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