Un bol de riz recouvert de fines tranches de bœuf mijotées avec des oignons fondants ! Le gyudon est un des plats les plus populaire du Japon.
Littéralement en japonnais "boeuf sur un bol de riz" : Boeuf Gyudon Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (à fondue, basse côte .
Une recette simple et pleine de saveur, moi j’aime bien la servir avec un oeuf (j’adore les oeufs).
J'adore le gyudon, c'est un plat simple, rapide, peu cher et qui cale bien, un must de la cuisine japonaise.
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Grande cérémonie du thé japonais à Paris Hier j'ai été conviée avec d'autres journalistes à assister à une grande cérémonie de thé japonais à Paris pour découvrir l'esprit japonais à travers le thé matcha.
Le furikake est un assaisonnement de riz sucré/salé à base de graines de sésame, de katsuobushi, de flocons d'algues vertes et d'algues nori.
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Les onigiris sont un des grands classiques, ces boules de riz assaisonnées ou fourrées sont en quelques sortes, les sandwichs japonais.
Nos astuces vont vous aider à avoir un riz japonais parfait à chaque fois ! Comment le préparer et comment le conserver pour en profiter à chaque fois !
Lorsque l’on s’intéresse à la cuisine japonaise, il y a une technique que l’on se doit de maîtriser, c’est la cuisson du riz japonais ! Une chose importante à savoir…
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