Tiramisu rapide
- Portion8
Avis perso : Trop bon ! Sa c'est sure à refaire -)
J'ai trouvé la recette sur marmiton
J'ai trouvé la recette sur marmiton
Ingrédients de la recette
Étape 1
Sortir un peu votre mascarpone à l'avance..
Étape 2
Préparer du café noir....
Étape 3
Séparer les blancs des jaunes....
Étape 4
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé....
Étape 5
Ajouter le mascarpone au fouet....
Étape 6
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent....
Étape 7
Mouiller les biscuits dans le café....
Étape 8
Tapisser le fond du moule avec les biscuits....
Étape 9
Recouvrir d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone....
Étape 10
Alterner biscuits et crème....
Étape 11
Terminer par une couche de crème....
Étape 12
Saupoudrer de cacao....
Étape 13
Mettre au réfrigérateur 3 à 4 heures minimum....
Notre avis sur Tiramisu rapide
Voici une délicieuse recette de tiramisu rapide partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante, inspirée de Marmiton. Comme elle le confirme avec enthousiasme : "Trop bon ! Ça c'est sûr à refaire !"
Cette version généreuse pour 8 personnes conserve tous les ingrédients essentiels qui font le succès de ce dessert italien emblématique : des œufs, du mascarpone onctueux, des biscuits à la cuillère imbibés de café, le tout saupoudré de cacao amer.
La préparation est simple mais demande un peu d'organisation. Valérie conseille de sortir le mascarpone à l'avance pour qu'il soit plus facile à travailler. On commence par préparer le café qui servira à imbiber les biscuits. Pour la crème, on mélange les jaunes d'œufs avec les sucres avant d'incorporer le mascarpone. Les blancs montés en neige sont délicatement ajoutés pour obtenir une texture aérienne.
Le montage se fait en alternant les couches de biscuits imbibés de café et de crème au mascarpone. Une généreuse couche de cacao amer vient couronner le tout. Le tiramisu doit ensuite patienter au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures minimum pour développer toutes ses saveurs.
Pour découvrir cette recette gourmande dans les moindres détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un dessert italien incontournable qui fait toujours l'unanimité !
Cette version généreuse pour 8 personnes conserve tous les ingrédients essentiels qui font le succès de ce dessert italien emblématique : des œufs, du mascarpone onctueux, des biscuits à la cuillère imbibés de café, le tout saupoudré de cacao amer.
La préparation est simple mais demande un peu d'organisation. Valérie conseille de sortir le mascarpone à l'avance pour qu'il soit plus facile à travailler. On commence par préparer le café qui servira à imbiber les biscuits. Pour la crème, on mélange les jaunes d'œufs avec les sucres avant d'incorporer le mascarpone. Les blancs montés en neige sont délicatement ajoutés pour obtenir une texture aérienne.
Le montage se fait en alternant les couches de biscuits imbibés de café et de crème au mascarpone. Une généreuse couche de cacao amer vient couronner le tout. Le tiramisu doit ensuite patienter au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures minimum pour développer toutes ses saveurs.
Pour découvrir cette recette gourmande dans les moindres détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un dessert italien incontournable qui fait toujours l'unanimité !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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