Tarte moutardée aux tomates bacon surimi

Voici une recette originale et savoureuse partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante : une tarte salée qui associe de façon créative tomates, bacon et surimi sur un fond de pâte moutardée.

Cette recette utilise une pâte brisée allégée (30% de matières grasses en moins), ce qui en fait une option plus légère. Le fond de tarte est généreusement badigeonné de moutarde qui apporte du caractère, puis garni de tranches de tomates fraîches, de lardons bacon et de rondelles de surimi. Un peu de thym vient parfumer l'ensemble.

La préparation est très simple et rapide : après avoir étalé la pâte et l'avoir tartinée de moutarde, on dispose harmonieusement les tranches de tomates assaisonnées, puis on répartit le bacon et le surimi. Une touche de thym vient finaliser la garniture avant une cuisson de 35 minutes à 185°C en chaleur tournante.

Valérie recommande de servir cette tarte accompagnée d'une bonne salade verte pour un repas complet. Elle souligne particulièrement l'aspect croustillant et savoureux du bacon grillé qui apporte une touche gourmande à l'ensemble.

Pour découvrir tous les détails de cette recette de tarte salée originale, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour réussir ce plat qui change de l'ordinaire.