Panna cotta vanille et son coulis de fraise
- Portion7
ecette fait avec le companion
Accessoire : batteur
7 pots yaourt
Avis perso : C'est trop bon ;-)
Accessoire : batteur
7 pots yaourt
Avis perso : C'est trop bon ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide....
Étape 2
Dans le bol munie du batteur, ajoutez le lait, la crème, le sucre et la vanille liquide.....
Étape 3
Programme Dessert Vitesse 4 / 95° / 5 minutes 30....
Étape 4
Ensuite ajoutez les gélatine bien essorées et mettre Vitesse 4 / 1 minutes....
Étape 5
Versez votre préparation dans des pots a yaourt et laissez les refroidir un peu....
Étape 6
Ensuite mettre les couvercles et les mettre au frigo pendant 4 heures ....
Étape 7
Moi j'ai fais un coulis de fraise en plus..
Étape 8
J'ai dégelé des fraises et mixé et rajouté du sucre glace....
Notre avis sur Panna cotta vanille et son coulis de fraise
Le blog Ma cuisine débutante nous propose une recette rafraîchissante de panna cotta vanille accompagnée d'un coulis de fraises, réalisée avec le Companion. Un dessert italien onctueux qui ravira les papilles !
Cette recette permet de réaliser 7 pots de panna cotta avec des ingrédients simples : de la crème liquide, du lait demi-écrémé, des feuilles de gélatine, du sucre et de la vanille liquide.
La préparation est un jeu d'enfant grâce au Companion équipé du batteur : après avoir fait ramollir la gélatine, on mélange le lait, la crème, le sucre et la vanille avec le programme Dessert (5 minutes 30 à 95°C). On ajoute ensuite la gélatine essorée pour une minute supplémentaire de mélange.
Valérie complète sa panna cotta d'un coulis de fraises maison tout simple : des fraises décongelées mixées avec un peu de sucre glace. Une touche fruitée qui sublime ce dessert crémeux !
Son conseil : verser la préparation dans des pots à yaourt, laisser légèrement refroidir avant de couvrir, puis placer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum. Comme le confirme l'auteure : "C'est trop bon !"
Pour découvrir tous les détails de cette recette gourmande, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour une panna cotta parfaitement réussie.
Cette recette permet de réaliser 7 pots de panna cotta avec des ingrédients simples : de la crème liquide, du lait demi-écrémé, des feuilles de gélatine, du sucre et de la vanille liquide.
La préparation est un jeu d'enfant grâce au Companion équipé du batteur : après avoir fait ramollir la gélatine, on mélange le lait, la crème, le sucre et la vanille avec le programme Dessert (5 minutes 30 à 95°C). On ajoute ensuite la gélatine essorée pour une minute supplémentaire de mélange.
Valérie complète sa panna cotta d'un coulis de fraises maison tout simple : des fraises décongelées mixées avec un peu de sucre glace. Une touche fruitée qui sublime ce dessert crémeux !
Son conseil : verser la préparation dans des pots à yaourt, laisser légèrement refroidir avant de couvrir, puis placer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum. Comme le confirme l'auteure : "C'est trop bon !"
Pour découvrir tous les détails de cette recette gourmande, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour une panna cotta parfaitement réussie.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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