Panna cotta coulis de fraise au thermomix, un délicieux dessert que vous allez adorer.
La panna cotta est un dessert typique italien, originaire du Piémont.
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Voici la recette de la panna cotta au coulis de fraise, le fameux dessert en version allégée et délicieusement parfumée à la vanille.
Nous vous proposons la recette de la panna cotta avec Thermomix, un délicieux dessert raffiné, simples et rapides à réaliser pour terminer
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
Voilà un dessert qui a eu pas mal de succès, il faut dire aussi que c’est frais et léger donc tout pour plaire! Pour la panna cotta, j’ai repris la recette de Marie, qui nous l’avait présenté avec un coulis de mûre (version que j’ai aussi testée et adorée).
J'adore préparer ce dessert car on peut varier les goûts et les couleurs à l'infini ! En plus c'est frais et agréable à manger en dessert y compris après un repas copieux ! Cette fois j'ai ajouter de la poudre de réglisse à la crème et ajouté un coulis.
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 g de agar agar Recette: 1- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf l’agar agar 2- Portez à ébullition et dès les premiers bouillons ajouter.
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine (ou 2 g d'agar-agar) 250 g de fraises 50 g de sucre en poudre (+/- selon si vos fraises sont sucrés ou non) Quelques feuilles.
Un petit dessert ou goûter estival avec les jolies fraises françaises qui sont de retour sur nos étals.
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