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Mousse aux fraises de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Mousse aux fraises

Name: Mousse aux fraises
Ingredients: 250g de fraises; 60g de sucre; 2 blancs d’œufs

30 janvier 2021
aureline95
244

Recette fait par l'appareil companion

Ingrédients de la recette

250g de fraises

60g de sucre

2 blancs d’œufs

Préparation de la recette

Étape 1

Mettre les fraises et le sucre dans le bol muni du pétrisseur et mixer 5 s a vit 7.

Étape 2

Mettre le fouet dans la cuve et ajoutez les blancs d'œufs vit 6 jusqu'à

Étape 3

obtention de la mousse environ 5 minute

Étape 4

Verser dans les coupes et au frigo

ps : vous pouvez émietté des biscuits au fond des coupes

Notre avis sur Mousse aux fraises

Un dessert aérien qui célèbre le fruit star du printemps ! La mousse aux fraises proposée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante est une recette raffinée d'une simplicité déconcertante que votre Companion prépare en quelques minutes seulement.

Cette mousse légère comme un nuage met en valeur la fraîcheur et l'arôme délicat des fraises, délicatement sucrées pour laisser s'exprimer toute leur saveur naturelle. La texture aérienne, obtenue grâce aux blancs d'œufs montés en neige ferme, contraste merveilleusement avec l'onctuosité de la purée de fraises.

Votre Companion simplifie considérablement la préparation : le pétrisseur mixe rapidement les fraises avec le sucre, puis le fouet prend le relais pour transformer les blancs d'œufs en une mousse parfaite en seulement 5 minutes. Un dessert express qui impressionnera pourtant vos convives par sa finesse et son élégance.

L'astuce gourmande de Valérie ? Émietter quelques biscuits au fond des coupes avant de verser la mousse pour ajouter une touche croquante qui complète idéalement la texture fondante du dessert. Des spéculoos seraient particulièrement adaptés, leur note épicée s'accordant à merveille avec la douceur des fraises.

Cette mousse aux fraises est parfaite pour clôturer un repas sur une note légère et fruitée, idéale au printemps quand les premières fraises font leur apparition sur les étals. Un dessert qui ravira petits et grands par sa simplicité et sa gourmandise.

Pour découvrir cette recette dans tous ses détails et bien d'autres inspirations pour votre Companion, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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