Madeleine au beurre demi-sel et coque en chocolat

Madeleine au beurre demi-sel et coque en chocolat
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Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 250 g de farine type 55 225 g de beurre demi-sel 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf La dorure : 1 jaune d’oeuf + 1 cuil.

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Le week-end dernier, je me suis enfin décidée à étrenner mon moule à madeleines en silicone , qui trônait fièrement en haut de ma pile à m.

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