Feuilletée au fromage et lard

Feuilletée au fromage et lard
Avis perso : Alors là évidemment j’adore vu qu’il y a du fromage😍

Vous pouvez le faire avec le fromage que vous aimez😉

Moi j’ai fait ceci avec du camembert de caractère bien fort lol😋

Moi je les ai faits assez grand mais vous pouvez les faire plus petits et servir sa en amuse-gueule pour un apéro par exemple😍

J’ai fait sa accompagnée d’une salade😉

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante

Étape 2

Laisser la feuille sulfurisée de votre pâte ….

Étape 3

La disposer sur une plaque …..

Étape 4

J’ai fait 5 découpes, à vous de voir combien vous en voulez des grands ou petits ….

Étape 5

J’ai découpé une part de fromage et ensuite je l’ai enrobé mon fromage d’une tranche de lard ….

Étape 6

Poser votre fromage sur le morceau de pâte et refermer l’autre moitié de la pâte ….

Étape 7

Moi j’ai bien aplati en prenant dans mes mains lavées bien sûr lol ….

Étape 8

Ensuite renouveler les opérations pour faire les autres friands ….

Étape 9

Prenez un pinceau et les badigeonner du jaune d’œuf et ensuite faire plusieurs entailles sur le dessus ….

Étape 10

Au four pendant 25 /30 minutes à 180° ….

Notre avis sur Feuilletée au fromage et lard


Feuilletés au fromage et lard : un délice croustillant ! 🧀

Valérie nous propose une recette gourmande de feuilletés qui allie le croustillant de la pâte, le fondant du fromage et le goût fumé du lard. Une recette versatile qui peut se décliner en version apéritive ou en plat principal !

Pour cette version, Valérie a choisi un camembert de caractère bien corsé, mais l'atout de cette recette est sa flexibilité : vous pouvez utiliser le fromage de votre choix. La préparation est très simple : il suffit d'enrober le morceau de fromage dans une tranche de lard, de le placer sur la pâte feuilletée découpée et de refermer pour former de jolis chaussons.

La touche finale ? Un coup de pinceau au jaune d'œuf pour obtenir une belle dorure, et quelques entailles sur le dessus pour un résultat aussi beau que bon après 25 à 30 minutes de cuisson à 180°.

Ces feuilletés sont parfaits servis avec une salade en plat principal, mais comme le suggère Valérie, vous pouvez aussi les préparer en version miniature pour un apéritif convivial. "Alors là évidemment j'adore vu qu'il y a du fromage !" s'enthousiasme-t-elle, et on la comprend !

Retrouvez la recette complète avec toutes les étapes de préparation sur le blog de l'auteur.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
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aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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