Émincés dinde aux 2 moutardes

L'Émincé de dinde aux 2 moutardes du blog Ma cuisine débutante est un plat savoureux et facile à réaliser avec le Companion ! Cette recette gourmande combine la tendreté des émincés de dinde avec la saveur relevée de deux types de moutarde pour un résultat qui séduira toute la famille.

Valérie, l'auteure, partage son expérience positive avec cette recette : "on a adoré, j'avais peur que sa soit trop fort avec la moutarde mais non impeccable ;-)". Une crainte que beaucoup pourraient partager face à l'utilisation de deux moutardes différentes, mais qui s'avère infondée puisque le résultat est parfaitement équilibré.

La préparation est d'une simplicité déconcertante grâce au Companion équipé du mélangeur. On commence par faire revenir les oignons dans l'huile d'olive avec le programme mijoté P1, puis on ajoute tous les autres ingrédients - émincés de dinde, moutarde à l'ancienne, moutarde forte et crèmes - avant de lancer le programme P2 pendant 45 minutes.

Valérie donne également une astuce pour alléger le plat : "J'ai rajouté un peu d'eau dans ma préparation.. histoire de faire plus Light lol". Une adaptation simple qui permet de réduire légèrement la richesse de la sauce tout en préservant ses saveurs.

Ce plat polyvalent peut être accompagné selon vos envies : "A déguster avec tagliatelles, pomme de terre, riz..." - de quoi varier les plaisirs à chaque préparation !

Pour découvrir cette recette d'émincé de dinde aux 2 moutardes au Companion et d'autres idées de plats savoureux, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !