Cocottes pomme de terre raclette
Avis perso : a refaire , simple et bon
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire cuire vos pommes de terre a l'eau.
Étape 2
Mettre de coté
Étape 3
Faire revenir vos lardons, une fois ceux ci bien revenu, mettre vos pommes de terre coupés en rondelle avec!
Étape 4
Laissez mijoté un peu, sa faire genre purée morceau ;-)
Étape 5
dans vos cocotte , mettre une cuillère a soupe de crème fraîche et votre préparation lardons/pommes de terre , tassez un peu et mettre votre tranche de raclette coupé en morceau ou entière comme vous voulez ;-)
Notre avis sur Cocottes pomme de terre raclette
Les cocottes pomme de terre raclette du blog Ma cuisine débutante sont une recette réconfortante et gourmande qui rappelle les bons repas de montagne, adaptés à une version cocotte individuelle. C'est l'alliance parfaite entre les pommes de terre fondantes, les lardons savoureux et le fromage à raclette fondant qui fait tout le charme de ce plat.
Valérie, l'auteure de cette recette, la décrit comme étant "à refaire, simple et bon" - trois qualités essentielles pour un plat du quotidien ! Ce qui fait la force de cette préparation, c'est sa simplicité et le fait qu'elle utilise des ingrédients basiques que l'on a souvent à la maison.
La recette ne nécessite que quelques ingrédients : 5 pommes de terre déjà cuites à l'eau, un paquet de lardons, de la crème fraîche, 4 tranches de fromage raclette, sel et poivre. La préparation est tout aussi simple : après avoir fait cuire les pommes de terre à l'eau, on fait revenir les lardons. On ajoute ensuite les pommes de terre coupées en rondelles et on laisse mijoter jusqu'à obtenir une texture de "purée avec des morceaux".
Le montage dans les cocottes individuelles est la touche finale : une cuillère à soupe de crème fraîche au fond, puis la préparation lardons/pommes de terre bien tassée, et pour finir une tranche de raclette par-dessus (entière ou coupée en morceaux, selon votre préférence).
Ce plat est idéal pour un dîner hivernal ou pour recycler des restes de pommes de terre. Il peut être servi avec une salade verte pour équilibrer le repas. Une recette conviviale qui ravira les amateurs de plats montagnards et de fromage fondu !
Valérie, l'auteure de cette recette, la décrit comme étant "à refaire, simple et bon" - trois qualités essentielles pour un plat du quotidien ! Ce qui fait la force de cette préparation, c'est sa simplicité et le fait qu'elle utilise des ingrédients basiques que l'on a souvent à la maison.
La recette ne nécessite que quelques ingrédients : 5 pommes de terre déjà cuites à l'eau, un paquet de lardons, de la crème fraîche, 4 tranches de fromage raclette, sel et poivre. La préparation est tout aussi simple : après avoir fait cuire les pommes de terre à l'eau, on fait revenir les lardons. On ajoute ensuite les pommes de terre coupées en rondelles et on laisse mijoter jusqu'à obtenir une texture de "purée avec des morceaux".
Le montage dans les cocottes individuelles est la touche finale : une cuillère à soupe de crème fraîche au fond, puis la préparation lardons/pommes de terre bien tassée, et pour finir une tranche de raclette par-dessus (entière ou coupée en morceaux, selon votre préférence).
Ce plat est idéal pour un dîner hivernal ou pour recycler des restes de pommes de terre. Il peut être servi avec une salade verte pour équilibrer le repas. Une recette conviviale qui ravira les amateurs de plats montagnards et de fromage fondu !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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