Brioche filante et fondante
Recette fait avec le Kenwood Sense 5015 T
Avis perso : J'ai adoré ;-) elle est fondante et filante... ;-)
Avis perso : J'ai adoré ;-) elle est fondante et filante... ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol muni du pétrin, mettre le lait et la levure émietté et remuer à l'aide votre cuillère en plastique.....
Étape 2
Ensuite ajouter la farine, le sucre, le beurre coupées en morceaux, les œufs et battre en Vitesse au départ à 1......
Étape 3
Ensuite vous passer à la Vitesse 3 et demi /4 ......
Étape 4
Battre jusqu’à ce que la pâte se décolle du bol....
Étape 5
Ensuite mettre le couvercle anti projection et laisser reposer 1 h 30 ....
Étape 6
Ensuite dégazer votre pâte et former 3 boules et mettre dans votre moule à cake fariné....
Étape 7
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....
Étape 8
Badigeonner du jaune d’œuf.....
Étape 9
Et mettre votre brioche en levée dans le micro onde pendant 1 environ ou moins suivant comment elle a levée....
Étape 10
Au four pendant 30 minutes à 180° chaleur tournante....
Étape 11
A un moment j'ai mis une feuille d'aluminium pour éviter qu'elle brunisse de trop.....
Notre avis sur Brioche filante et fondante
Une délicieuse brioche filante et fondante, voilà la promesse de cette recette préparée avec un robot Kenwood Sense 5015 T. Un petit déjeuner gourmand qui ravira toute la famille !
Valérie du blog Ma cuisine débutante nous partage sa recette qui donne une texture incroyablement moelleuse. Avec des ingrédients simples comme de la farine, du lait, des œufs, du sucre et du beurre, vous obtiendrez une brioche digne d'une boulangerie.
La préparation est facilitée par l'utilisation du robot pâtissier qui se charge du pétrissage. Après un temps de repos et une seconde levée, votre brioche dorera doucement au four pendant 30 minutes. Un petit conseil de Valérie : n'hésitez pas à couvrir d'aluminium en fin de cuisson pour éviter qu'elle ne brunisse trop.
Le résultat ? Une brioche fondante à souhait, avec une mie qui file délicatement quand on la déchire. Un vrai régal pour commencer la journée ! Retrouvez tous les détails de cette recette de brioche filante sur le blog Ma cuisine débutante.
Valérie du blog Ma cuisine débutante nous partage sa recette qui donne une texture incroyablement moelleuse. Avec des ingrédients simples comme de la farine, du lait, des œufs, du sucre et du beurre, vous obtiendrez une brioche digne d'une boulangerie.
La préparation est facilitée par l'utilisation du robot pâtissier qui se charge du pétrissage. Après un temps de repos et une seconde levée, votre brioche dorera doucement au four pendant 30 minutes. Un petit conseil de Valérie : n'hésitez pas à couvrir d'aluminium en fin de cuisson pour éviter qu'elle ne brunisse trop.
Le résultat ? Une brioche fondante à souhait, avec une mie qui file délicatement quand on la déchire. Un vrai régal pour commencer la journée ! Retrouvez tous les détails de cette recette de brioche filante sur le blog Ma cuisine débutante.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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Brioche lègère , moelleuse et filante, filante, filante ......
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