Brioche aux 5 céréales à la MAP

Envie d'une brioche maison saine et gourmande ? Valérie nous partage sur son blog Ma cuisine débutante sa première expérience de brioche aux 5 céréales réalisée avec sa nouvelle machine à pain Moulinex Pain et Délice. Le résultat est visiblement à la hauteur de ses attentes !

Pour cette première réalisation, elle a choisi d'utiliser la farine Francine brioche 5 céréales, une base idéale pour débuter. Son retour d'expérience est particulièrement enthousiaste : un démoulage parfait, une mie bien développée et une croûte croustillante juste comme il faut. Elle souligne notamment la cuisson équilibrée, ni trop prononcée sur le dessus, ni trop intense sur le dessous.

La recette est d'une simplicité déconcertante : il suffit de respecter l'ordre des ingrédients (un point crucial selon Valérie) et de laisser la machine faire son travail avec le programme pain sucré/brioche. La taille choisie est de 750g avec un dorage moyen, parfait pour obtenir cette belle brioche dorée.

Cette brioche aux céréales est idéale pour le petit-déjeuner, alliant gourmandise et bienfaits des céréales. Valérie nous confie d'ailleurs qu'après avoir testé les farines Francine, elle compte bien développer ses propres recettes !

Pour découvrir tous les détails de cette recette de brioche aux 5 céréales et suivre les futures créations de Valérie avec sa MAP, je vous invite à consulter son blog Ma cuisine débutante, où elle partage ses expériences culinaires avec passion et simplicité.