Boulettes de viande et sa sauce épicée

Les boulettes de viande sauce épicée de Valérie sont un vrai régal à découvrir sur le blog Ma cuisine débutante ! Cette recette au Companion semble vraiment prometteuse.

Ces petites boulettes de bœuf parfumées au cumin, paprika et curcuma rappellent les saveurs orientales. La sauce crémeuse et légèrement relevée au piri-piri enrobe parfaitement la viande, de quoi faire plaisir à toute la famille.

Valérie précise qu'elle s'est inspirée d'une recette de tajine de kefta trouvée sur un autre blog, mais sa version vaut vraiment le détour. Sa technique de rouler les boulettes dans la chapelure avant cuisson doit leur donner un petit quelque chose en plus.

Si vous avez un Companion, voilà une recette qui mérite d'être essayée ! La préparation semble simple et le résultat promet d'être impressionnant pour un repas de famille. Ces boulettes doivent être délicieuses servies avec du riz basmati, parfait pour profiter de la sauce épicée.

Allez faire un tour sur le blog Ma cuisine débutante pour découvrir cette pépite et plein d'autres idées pour votre Companion ! Valérie partage son enthousiasme avec sincérité : "une tuerie, la sauce est onctueuse et épaisse, franchement 1ère fois que je fais les boulettes moi-même et c'est sublime et bien meilleure."