Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Blanc-manger,cottage cheese, fromage en faisselle,amandes,chocolat blanc,chocolat ivoire,3 blancs d'oeufs,copeaux de chocolat,Christian Le Squer,recette de chef,Noël,recette festive,dessert peu sucré,sirop curcuma-gingembre,cur'caraïbe,guadeloupe,économique,îles.
Cupcakes Bien laver les carottes, les éplucher et les hacher finement.
Après le mémorable "Etat de choc" (cf "Figures libres" du 14/11/2015) et la bûche "Casse-Noisettes (cf "recettes autour de Noël" du 23/12/2015), il s'en est passé du temps depuis.
Ma mousse au chocolat préférée ! A l'instar de beaucoup de recettes, celle-ci se fait avec des blancs en neige (et non de la chantilly).
Comme ce week end, j'ai fêté mon anniversaire, à cette occasion j'ai voulu réaliser un nouvel entremet qui fut une réussite totale.
Noël approche, je dois faire un repas pour une vingtaine de personnes, travaillant dans un centre municipal.
Les défis de Chef Damien : les framboises Chaque mois un nouveau défi autour d’une recette, d’un produit ou d’une technique.
Lors d'une réunion Demarle chez mon amie Laure, je me suis offert le livre "Gook" de chez Demarle.
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
C'est une recette que j'ai trouvé dans un de mes livres, qui s'appelle: les desserts en 1000 recettes 1000 photos.
Ah le retour de Boby après un p’ti déménagement.
Aujourd’hui, j’ai envie de vous donner ma recette de tuiles aux amandes, à déguster avec un café ou thé ou une mousse au chocolat, avec ce beau soleil, ça va faire plaisir à tous le monde.
Chocolats noirs ou blancs fourrés au lemon curd, à la noix de coco ou au chocolat amandes avec ou sans des amandes et noisettes entieres
Gâteau à la poudre d'amandes et aux amandes effilées
Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 50 g d'amandes en poudre 40 g de sucre en poudre 50 g de lait 60 g de beurre Préparation: mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux, les amandes, le sucre et le lait et programmer 3 minutes à 50°à vitesse.
Toutes ls étapes pour monder et torrefier les amandes
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