Tarte tatin aux poires à la réglisse - Les recettes de Bijoe

Tarte tatin aux poires à la réglisse - Les recettes de Bijoe
Apporter une touche d'originalité à votre tarte tatin aux pommes et poires en y incorporant un peu de miel et une pointe de réglisse - Ingrédients : 70 gr de sucre, 50 gr de miel, 50 gr de beurre, 1 cuillère à soupe de réglisse en poudre, 250 gr de pâte.

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Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Les coings pochés 6 coings (1,500 kg poids brut) 1 litre d’eau Le jus d’une orange pressée 100 g de cassonade blonde 1 bâton de cannelle 1 rouleau de réglisse (10 g) La pâte à tarte 180 g de farine 30 g de poudre d’amandes.

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Langoustines et Crevettes Espuma au Réglisse (pour 2 personnes) Ingrédients : 4 langoustines 4 crevettes 1 échalote 1 morceau de gingembre 2 bâtons de réglisse 2 bonbons au réglisse 3 dl de vin blanc (ici un Amigne-Sauvignon Blanc) 2 càs de crème fraîche.

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Voici un clafoutis bien parfumé avec ce petit goût de réglisse .

Réglisse

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Noix de veau à la Réglisse 600g de noix de veau, 4 bâtons de réglisse, 1 dl de jus de morille, 250g de beurre salé Pour une polenta "crémeuse ": 50g de polenta fine, 50g de crème fraîche, sel fin et poivre du moulin.

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Allez j'm'y met,aujourd'hui j'utilise de la pate à réglisse que m'a envoyé mon partenaire INNOVCOOK.

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Un dessert gourmand et original : une crème onctueuse au bon goût de réglisse.

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Crème réglisse Ingrédients : pour 6 verrines de 10 à 12 cl de contenance 30 cl de crème fraiche liquide entière 4 rouleaux de réglisse Haribo (rotella Haribo) soit 60 g environ 2 cuillerées à soupe de copeaux de chocolat noir Préparation : Commencer.

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