Poulet à l’ail & au safran
Ingrédients 1 à 2 cuisses de poulet ou 2 filets 2 belles gousses d’ail 1 échalote 200g de tomates concassées 1 bouquet garni 5 cl de vin blanc 5 cl d’eau 1 pincée de filament de safran 1 cuillère à…
Pâte feuilletée express inratable
J'ai voulu tester la version rapide de la pâte feuilletée , express et inratable et j'avoue le résultat est assez spectaculaire elle est prête en 10 mn maxi.
Pavlova au chocolat praliné
Je voulais faire une pavlova aux fruits et elle c'est transformée après une vote général en Pavlova au chocolat praliné , je ne le regrette pas elle est délicieuse et très chocolatée.
Bonnes fêtes de fin d'année
Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d'année et j'en profite pour mettre le blog en pause.
Galette des rois pistache
Sur le blog je n'ai pas encore publié de galette des rois, pourtant tous les ans je teste une version différente .
Charlotte Poire chocolat facile
J'avais envie d'un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée.
Fusilli à la trévise ou radicchio
Le radicchio ou« trévise », est principalement produit en Vénétie on peut l'utiliser cru en salade ou cuit.
Flan pâtissier à la vanille de Cédric Grolet
Une des particularités de ce flan pâtissier à la vanille c'est sa pâte originale, une pâte à brioche feuilletée.
Baguette rustique sans pétrissage
Cette recette est pratique, j'habite à la campagne et la boulangerie n'est pas ouverte tous les jours.
Gardiane de taureau Camarguaise
Cette recette de gardiane de taureau est typique de Camargue, c'est la daube des gardians.
Gâteau moelleux "pot de confiture"
Si vous avez envie d'un goûter gourmand sans trop vous compliquer la vie je vous recommande ce gâteau, il est moelleux et on peut le décliner dans des versions différentes en changeant tout simplement de confiture.
Craquants au caramel et noisettes
Attention biscuits addictifs , j'ai testé cette recette que j'ai trouvée sur le blog de Bernard , j'avais tous les ingrédients dans mon placard, le résultat est bluffant les biscuits sont croustillants, légers avec une saveur de noisette au caramel.
Pogne de Romans
Je vais régulièrement à Lyon et sur le chemin je fais une halte incontournable à Romans sur Isère ( pour les ravioles et la fameuse Pogne de Romans ) La pogne est une pâte levée en forme de couronne, faite à partir d' œufs, de beurre et parfumée à l'eau.
Biscuits aux flocons d'avoine et miel
Les biscuits c'est un peu ma passion gourmande, dans la journée je n'hésite pas à prendre un biscuits accompagné d' un thé.
Fleurs de courgettes farcies
Les fleurs de courgettes farcies sont cuites au four, c'est une recette simple et délicieuse.
Entremet 3 chocolats, glaçage rocher
Mon entremet trois chocolats est un classique que j'ai un peu modifié par le choix des chocolats et par le glaçage.
Daurades au citron et huile d'olive
La recette de daurade au citron et huile d'olive est simple et rapide.
Tarte aux fraises
Ma recette de tarte aux fraises est aussi jolie que délicieuse! Par ici on adore les fraises et les desserts aux fraises.