Pain de mie au levain Kayser

Pain de mie au levain Kayser
Ce pain de mie est de loin le plus moelleux que j'ai eu l'occasion de goûter ! j'ai même eu du mal à le couper par moment !je vous le conseille à 200 % !!!!

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Pain de mie au levain Kayser

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Et si pour le petit-déjeuner vous preniez une ou deux tranches de Pain de mie au levain Kayser tartinées de beurre et de confiture?

Pain de mie boule au levain

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Ingrédients : pour une belle boule de pain de mie 100 g de levain (avec plein de bulles) 7 g de levure de boulanger fraîche 125 g de farine de gruau type 45 + 125 g de farine type 65 ou 250 g de farine type 65 130 g de lait ½ écrémé 5 g de sel fin 20.

Pain de mie au levain

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Ingrédients : pour un beau pain de mie 320 g de farine type 65 100 g de levain liquide 4 g de sel fin 30 g de beurre doux 170 g de lait ½ écrémé (ou lait végétal) 15 g de sucre en poudre 5 g de levure fraiche de boulanger Préparation : Mettre le lait,.

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