TERRINE DE FROMAGE BLANC VANILLE/ FRAISES

TERRINE DE FROMAGE BLANC VANILLE/ FRAISES
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La traditionnelle salade caprese italienne se revisite sous la forme de cette belle terrine de tomate à la mozzarella et basilic qui ne manquera pas d'épater vos convives

Terrine de fromage blanc aux pruneaux

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Ingrédients Petite terrine (pour une grande terrine doubler les quantités) 250 gr de fromage blanc lissé 15 cl de crème fraîche 5 feuilles de gélatine 50 gr de sucre en poudre 200 gr de pruneaux ½ cuillère à café de c anne lle en poudre pour la décoration.

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Je suis allée chez Yolande pendant les vacances.

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de saumon frais 15 crevettes roses 300 g de petits pois en boite ½ cube de court bouillon 2 c.

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Les terrines de poisson font partie de ces petites entrées raffinées qui ne demandent pas un savoir-faire particulier etqui ont l’avantage de se préparer à l’avance, elles n’en seront que meilleures que le lendemain.

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Terrine de chou fleur au fromage ww, une savoureuse terrine légère ww à base de chou fleur, facile à réaliser pour une entrée légère.

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Découper les oignons grossièrement.

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Si votre fond de bavarois est très épais faire au dessus une mousse moins haute .

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Pour la mousse au fromage blanc : 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune 40 cl de crème liquide entière 20 g de kirsch 80 g de sucre glace 400 g de fromage blanc à 0% de matière grasse, à température ambiante Tremper 5 feuilles de gélatine (8 g) dans.

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Aujourd’hui, pour cloturer notre thème sur « Compile moi un menu », je vous propose une terrine que je m’étais régaler à cuisiner cet été.

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Cette terrine de saumon fumé est très simple à réaliser, elle provient du livre Gourmand Vie Pratique.

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