Sorbet aux pêches

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<P>Faire son sorbet, c?est pas si compliqué, pas besoin de grosses machines comme on pourrait le penser.

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Avec les pêches congelées de l'été dernier , j'ai pu réaliser un sorbet qui semble particulièrement bon en cette fin d'hiver.

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La semaine a été particulièrement chaude, alors je dis vive l’été et les sorbets ! Pour nous rafraîchir, j’ai préparé un délicieux sorbet à la pêche.

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Voici un sorbet que j'ai réalsé quand il faisait si chaud ! J'ai utilisé les pêches du jardin !! 680 g de pêches blanches dénoyautées et pelées 100 g de sirop de canne le jus d'un demi citron Dans un mixer ou le Cook'In, mixer les pêches avec le sirop.

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