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Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 c.

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Recette de pommes de terre rôties en cocotte avec de l'ail, du thym et du romarin.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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Ce plat de pommes de terres est délicieux, j’en referais souvent maintenant que j’ai gouté à ces pommes de terre.

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