Cuisses de poulet en cocotte comme faisait ma grand-mère

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Un grand classique de la cuisine bourgeoise, revisité .

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Proportions 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 1 Heure   • 1 poulet • 1 kg de pommes de terre • 125 g de lardons • 150 g de champignons de Paris • 125 g de petits oignons • 25 cl de bouillon de volaille (cube) • 10 cl de vin.

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