"C'est la pleine période des prunes et mirabelles, et nous avons la chance d'avoir un prunier de Reine Claude dans le jardin qui, cette année, a particulièrement bien donné de beaux fruits bien sains et sucrés.
Recette Confiture de fraises ultra-rapide proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
J'aime beaucoup les confitures maison et j'en fais régulièrement quand j'ai de bonnes récoltes de fruits au jardin.
Aujourd'hui je vous propose une recette de marmelade rapide à faire pour accompagner vos tartines et vos brioches le matin.
A la maison, nous sommes fans de compote de quetsches , un vrai souvenir d'enfance puisque le jardin familial en regorge et que ce plat étai.
C'est avec plaisir que j'ai retrouvé dans cette confiture le vrai goût de la rhubarbe.
C'est la pleine saison des cerises, qui sont abondantes cette année.
Une recette très rapide et facile ! Parfaite pour utiliser des clémentines qui ne sont plus très belles ou qui s'ennuient d.
Ingrédients : 700 g de mure 560 g de sucre pour confiture Préparation : mettre dans le bol, le mûres puis mixer 1 minute à vitesse 7 Ajoutez le sucre puis mixer 30 secondes à vitesse 5 à l'arrêt de la minuterie, régler 10 minutes à 110° vitesse 2 puis.
Voici une autre improvisation sur le thème tartelettes à la crème d'amandes.
Si vous avez la chance d'avoir des figues, je vous propose de réaliser cette recette de marmelade.
Chaque année, avant la rentrée, je profite de mes derniers jours de vacances à la maison pour remettre tout en ordre, profiter encore du jardin et de la piscine, et cuisiner.
Petit agrume du genre citrus ( Fortunella margarita ), cet arbrisseau à petites épines a été importé et acclimaté en Europe à la moitié du XIXème siècle.
En ce moment je suis à fond dans la conservation des derniers fruits du jardin.
C'est avec plaisir que j'ai retrouvé dans cette confiture le vrai goût de la rhubarbe.
La saison de la rhubarbe est en cours.
Ces deux là ont eu la bonne idée d'arriver dans le jardin en même temps c'est bien un signe.
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