Soupe glacée à la tomate et au basilic

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Quand il fait bien chaud comme en ce moment, on n'a plus envie de manger des soupes.

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Ingrédients Pour 1 litre de sorbet 500g de fraises 500g de coulis de tomates 2 citrons 100g de sucre en poudre 2cs d'huile d'olive 10 feuilles de basilic Sinon faire la moitié si vous n'êtes que deux Lavez et équeutez les fraises.

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La chaleur est déjà bien installée dans le Sud aussi je cherche constamment des recettes qui apportent un peu de fraîcheur.

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