Séjour en Lozère
Avec mon amie Stéphany, j'ai passé 5 jours dans les beaux paysages de Lozère, mais du côté que je ne connaissais pas.
Le Palais des Saveurs
Voir toutes les recettes du blog![PARTENARIAT CHAMPI LOZERE [#LOZERE #MENDE #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-partenariat-champi-lozere-lozere-mende-madeinfrance-la-.jpg)
PARTENARIAT CHAMPI LOZERE [#LOZERE #MENDE #MADEINFRANCE]
Direction Mende en Lozère pour partir à la découverte du site Champi Lozère.
Coupétade aux pruneaux et aux poires (dessert de Lozère)
Recette d'un dessert de Lozère, la coupetade à base de pain rassis, de pruneaux, de poires, de lait, comme un flan ou un pudding
Mes pâtes carbonara de Lozère (cuisine et vacances)
Voici une nouvelle recette de vacances avec des produits de Lozère, du lard fumé au poivre et de la tomme des Causses, une tomme de brebis Seghin.
NOËL avant l'heure avec mes nouveaux partenaires -Champi Lozère, Natura et Pain d'épice du Quercy-
Cette semaine, j'ai été encore une fois très gâtée par mes nouveaux partenaires, je les remercie de leur confiance et de.
Aligot à l’Ancienne
L'aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle française originaire de la Lozère et de l'Aveyron.
Coupetade (végétalien, vegan) ?
Dessert typique des pays du nord de la Lozère, en particulier de la Margeride, la coupétade (ou coupétado) est une sorte de pain perdu agrémenté de pruneaux et cuit au four, qui prend l'aspect d'un gâteau bien gonflé et doré.
La fouace aveyronnaise - balade au moulin de la Borie sur le Causse Méjean
Cet été nous avons passé une semaine en Lozère à quelques kilomètres de l'Aveyron où d'ailleurs nous allions faire nos courses.
Confiture ananas fraises - Balade lozérienne à Massegros et à Saint Rome de Dolan, le Point Sublime
Durant mes vacances en Lozère, nous logions dans un hameau à côté de Massegros et il y avait une petite entreprise familiale qui fabriquait des confitures artisanales, la confiturerie La Sauvagine.
Pain au muesli
C'est en partie une nouvelle utilisation de la farine bio bise achetée au moulin de la Borie durant mes vacances en Lozère.
Tarte à la myrtille
La myrtille est une jolie baie bleutée noir, qui pousse sur des petits arbustes en sous bois.
Brouillade d’oeufs aux cèpes
Parce que mes yeux se sont posés hier sur de magnifiques cèpes fraîches de Lozère en déambulant dans les Halles de Nîmes, j’ai décidé illico de les associer à une brouillade d’oeufs au déjeuner.
Pâtes Kritharaki (longue d’oiseaux) aux champignons sauvages et feta
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Un plat équilibré pour toute la famille.
Tarte à la myrtille
La myrtille est une jolie baie bleutée noir, qui pousse sur des petits arbustes en sous bois.
Fondue savoyarde aux cèpes
Aujourd'hui une recette de fondue savoyarde aux cèpes avec mon nouveau partenaire : Champi Lozère.
Bonjour
Bonjour à toutes et à tous, J'arrive de quelques jours en Lozère, et je découvre vos messages avec plaisir.
Petits pains au grand épeautre et épeautre soufflé
De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.
Sauce trempette au yaourt de brebis et fines herbes - balade lozérienne en barque sur le Tarn
Durant nos vacances en Lozère, nous logions chez d'anciens éleveurs de brebis dont l'exploitation a été reprise par l'un des enfants.
Pot de fleurs de lentilles vertes du Puy, terre volcanique
De mes vacances en Lozère, j'ai ramené 3 livres, dont celui-ci: "Le lentille verte du Puy".
Myrtilles en bocaux
Ingrédients (4 personnes): 1 kilos de myrtilles de Lozère 120 gr de sucre en poudre Préparation: Laver et equeueter les myrtilles, les essuyer et les mettre en bocaux.
Apéritif dînatoire lozérien et aveyronnais (cuisine et vacances)
Pour terminer notre semaine en Lozère à la frontière de l'Aveyron je nous ai concocté une planche apéritive dînatoire.
Aligot de l'Aubrac
L'Aligot est une spécialité culinaire de l'Aubrac, région française qui s'étend sur les départements de la Lozère, du Cantal et de l'Aveyron.
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