Un peu de douceur et de réconfort avec cette pluie et ces températures en baisse? Ce cake au lait ribot et pépites de chocolat devrait vous apporter tout ça pour le goûter! Pour rappel le lait ribot (ou lait fermenté) est un lait de vache auquel on ajoute.
Ingrédients : pour 12 pains au lait 200 ml de lait à température ambiante (lait ribot) 2 œufs 60 g de beurre doux à température ambiante 1 cuillerée à café de sel fin (5 g) 60 g de sucre en poudre 500 g de farine de grau type 45 (ou farine classique.
Pourquoi du lait Ribot dans une brioche ?.
Ingrédients : pour 6 à 7 personnes 1 sachet de préparation pour pâtes briochées (*Gourmandises® Demarle) ou 15 g de levure fraiche de boulanger et 7 g de sel fin 250 g de lait fermenté (lait ribot) ou lait ½ écrémé 500 g de farine de gruau type 45 (ou.
Brioche super moelleuse et qui le reste plusieurs jours grâce au lait ribot
Et si on commençait la semaine par un solide petit déjeuner? Allez, glissez vos pieds sous la table, je vous sers ces pancakes au lait ribot tout chauds! Pour le topping, je vous laisse choisir, pâte à tartiner, sucre ou sirop d’érable… même si à la.
Un dessert pour commencer la semaine et ce cake sera la bienvenue pour les écoliers.
Le lait fermenté rend les cakes très moelleux aussi je n’hésite pas à utiliser le lait ribot en pâtisserie.
Ce cake est délicieux idéal au petit déjeuner ou pour le goûter: il est moelleux avec ses saveurs citron et noisette c'est un régal!
Me voilà de retour après quelques jours de pause, mais je ne reviens pas les mains vides, je vous apporte cette tarte aux fraises mascarpone et lait ribot! Un délice de douceur qui nous a vraiment régalés!Comme souvent quand j’ai des fraises un peu fatiguées.
Bonjour à tous ! Je n’avais jamais utilisé de lait ribot en pâtisserie et l’idée d’en faire un fondant avec ce parfum de citron m’a de suite fait envie.
Ingrédients : pour 8 personnes 2 œufs 1 pot de yaourt nature (125 g) ½ pot de sucre blond (cassonade) 2 pots de farine type 55 3 pots de lait ribot 1 citron Bio (jus et zestes) Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.
Ingrédients : pour un cake de 28 x 11 cm 240 g de farine type 55 (ou farine type 45) 125 g de beurre demi-sel mou 120 g de sucre en poudre 3 œufs 100 g de poudre d’amande 250 g de lait ribot (ou lait ½ écrémé) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillerée.
Ce Cake breton au lait ribot moelleux et très tendre et a le gros avantage de bien se conserver et même de s'améliorer au fil des jours.
Je vous ai déjà proposé une recette de brioche au lait ribot et au citron que nous avions particulièrement appréciée.
Brioche au lait ribot tressée Une recette de Chrystel du blog « Entre rire et cuisine » - http://christelle56.
L'année dernière j'ai publié une recette de tarte au lait ribot et fève tonka qui avait fait sensation chez moi.
Ce Moelleux au lait ribot est un gâteau gourmand très rapide et très facile à préparer.
Les avis