Poires rôties au yaourt grec épicé et spéculoos de Yotam Ottolenghi

Poires rôties au yaourt grec épicé et spéculoos de Yotam Ottolenghi
C’est un dessert facile et rapide, bien équilibré comme sait si bien le faire le Chef Ottolenghi. Les poires sont rôties et caramélisées au four, puis servies avec une crème au yaourt grec et à la Ricotta parfumée à la cannelle, le tout parsemée de morceaux...

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J'en avais déjà fait un, je récidive.

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