Salade d'orange et de jeunes pousses

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Aujourd"hui j'ai inventé une façon de me faire une jolie coiffure un peu médiévale de valkyrie avec des tresses et des torsades.

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En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Cette recette de salade composée roquette-orange-mozza-pistache est issue d’un voyage en Sicile durant lequel j’ai découvert le pesto de pistache !

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C'est parti pour le défi spécial confinement que m'a proposé l'agence de relations presse en charge de la marque Phare d'Eckmühl.

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Une excellente recette de ma petite Maman.

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Pour le cake : 3 oeufs (moi j'en ai mis 4 car ils étaient trop petits) 1 verre d'huile de tournesol (20cl) 190 g de sucre 1 grosse orange 300 g de farine 1 sachet de levure éventuellement prévoir du jus d'orange pour détendre la pâte (celui du commerce.

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Nous adorons la tarte aux pommes, c'est un classique dans la pâtisserie mais nous nous en lassons jamais ! Pour changer un peu, j'ai ajouté des oranges confites et du jus d'orange ! Une belle association ! Pour une tarte, il faut : 250 g de farine 100.

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J'ai acheté chez mon marchand des oranges chocolat qui est une variété d'orange douce, peu acide et très juteuse! elle a la spécificité d'avoir la peau marron.

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